"Carcalete" cel mai gustos preparat rapid și simplu

Name: "Carcalete" cel mai gustos preparat rapid și simplu
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 ceapa; 1 căpățână usturoi; 4-5 Cartofi; 2 felii șuncă de care vă place; Cașcaval ras + brânză de care vreți; 3-4 linguri ulei (de maslime sau floarea-soarelui); 3 ouă

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

#cartofiprajiti #cina #pranz #ou #branza #simplu #rapid #sunca #cascaval
Soțul meu mă tot bătea la cap să-i fac "carcalete" practic cartofi cu ou. Ei bine l-am făcut în stilul meu. Mai aveam niște cartofi de la soacra mea și am.zis că trebuie clar să-i.folosesc. Așa că vă invit să faceți.

Citește mai mult

"Carcalete" cel mai gustos preparat rapid și simplu

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 min

2 porții

1ceapa
1 căpățânăusturoi
4-5Cartofi
2 feliișuncă de care vă place
Cașcaval ras + brânză de care vreți
3-4 linguriulei (de maslime sau floarea-soarelui)
3ouă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 min

1

Dacă nu aveți cartofii rămași ca și-n cazul meu treceți la pasul doi. Dacă nu, curățați și tăiați cartofii cum vreti (cuburi, rondel, cu formă creață sau pai) și ori îi prăjiți normal sau puneți condimente cate și cum vreți (boia, de sarmale, de cartofi) ori îi pueți face la cuptor. Aceștia erau la cuptor și a fost BELEA! 🍾
2

Tăiem ceapa și șunca și o punem la călit in tigaie. Atenție! Când ceapa începe să prindă culoare, adăugăm cartofii. Chiar dacă îi prăjim acum nu amestecăm deja. Putem călii în uleiul prăjit de la cartofi dar nu cu cartofii în el. După ce o vedem colorată și începe să prindă miros adăugăm cartofii și amestecâm să nu rămână la fund. Punem și usturoiul ras sau pisat peste. Mai amestecam 1-2 minute să prindă aromă toate și turnăm oul bătut ca la omletă cu cașcavalul. Amestecăm până se face oul.
3

La final trebuie să arate așa. Ceapa cu usturoiul a dau un super gust. Am pus peste și brânză rasă și gata! Vă spun ca va adora această mâncare. Desigur puteți scoate unele ingrediente sau să înlocuiți după gust! Poftă bună!🍽🥂