Orez cu ciuperci

Name: Orez cu ciuperci
Yield: 2-3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 125 gr orez (eu am pus basmati); 250 gr ciuperci; 1 buc ceapa mică; 3-4 linguri ulei; 1 lingură unt; 1 lingură parmezan ras; după gust pătrunjel verde; 2-3 căni supă de oase; după gust sare; după gust piper

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Un preparat bun pentru o cină rapidă sau garnitură pentru orice fel de carne la un prânz

Citește mai mult

Orez cu ciuperci

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Un preparat bun pentru o cină rapidă sau garnitură pentru orice fel de carne la un prânz

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

2-3 porții

125 grorez (eu am pus basmati)
250 grciuperci
1 bucceapa mică
3-4 linguriulei
1 lingurăunt
1 lingurăparmezan ras
după gustpătrunjel verde
2-3 cănisupă de oase
după gustsare
după gustpiper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Curățăm ceapa, o tăiem și o punem la călit în ulei până devine transparentă.
2

Curățăm ciupercile (fiecare cum e obișnuit, le puteți spală sau nu, luați pielița jos sau nu, le ștergeți doar cu hârtie), le tăiem dacă sunt prea mari și le adăugăm peste ceapa, punem capacul și lăsam la foc potrivit până lasă zeama (vreo 10 minute).
3

Adăugăm orezul și 2 căni de supa de oase, sare, piper, punem capacul și lăsam timpul recomandat pentru orez, între timp mai adăugăm supa dacă este nevoie.
4

Oprim focul când orezul este gata, adăugăm parmezan, unt, pătrunjel verde spălat și tocat și servim.
5

Eu l-am făcut pentru prânz lângă piept de pui în scoarță de susan și o salată verde.