Tăiem cârnăciori pe lung dar nu de tot mai mult îi despicăm.

Curățăm cartofii de coajă îi tăiem după bunul plac apoi îi punem la fiert cu puțin sare

Încingem bine o tigaie apoi așezăm cârnăciori în ea. Nu știu exact care minute trebuie ținuți dar până se albesc puțin pe deasupra apoi îi întoarcem punem un capac și îi mai lăsăm câteva minute. Sincer eu i-am încercat să vad dacă sunt bine făcuți

Scoatem cartofii din oala și îi punem în farfurie peste care punem puțin unt pătrunjel și parmezan