Drojdia se dizolvă în laptele călduț și cu zahărul. Amestecăm puțin și lăsam deoparte 10 minute. Făina se cerne într-un vas adăugăm sarea și amestecul de lapte și drojdie. Frământăm un aluat elastic. Se lasă la dospit pentru 30 minute sau până își dublează volumul.

Aluatul se pune pe masa de lucru cu puțin ulei și îl împărțim în bucăți de 50-55 grame.

Aceste bucăți se fac biluțe pe care le lăsam 10 minute pe masa de lucru. Pe urma le întindem într-o formă rotundă cu diametru de 5-7 cm.

Fiecare lipie se ia și se unge cu unt pe ambele părți. Se ia o tava cu diametru de 28 se tapetează cu hârtie de copt doar pe fund sau cu spray special pentru tăvi. Se așează una peste alta. Le suprapunem exact ca în poză. Se lasă la dospit 30 minute

Se unge cu gălbenuș de ou amestecat cu lapte și se presară mac sau susan. Se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 25-30.

Un miros plăcut în bucătărie.

Sigur va veți încântă pe cei din familie cu acestă pâine. Se rupe felie cu felie. Vă doresc poftă bună.