Punem laptele la foc, când e călduț adăugăm grișul și zahărul și amestecăm continu până se îngroașă.

Când e gata grișul aromatizam cu vanilie și lăsăm la răcit.

Frecăm untul cu mixerul,,adăugând și grișul răcit.

Punem jumătate di griș în alt vas și amestecăm cu cacao

Punem biscuiți într-o tava detașabila, peste biscuiți puneam prima crema cu cacao, apoi cea albă peste cea de cacao.

Scoatem din compot câteva linguri de sirop, îl încălzim puțin și dizolvăm gelatina.

Piersicile le punem în blender și le zdrobim, apoi adăugând gelatina

Turnăm acest amestec peste tort și punem la frigider cel puțin 3h.

Detașăm pereții formei și ornăm tortul cu kiwi sau cu orice alte fructe. Eu am folosit piersici, kiwi nu e pe gustul meu!