Fasole tipică Toscană !
O rețetă simplă, rapidă și perfectă atât pentru prânz cât și cină .Se poate servi alături de un ciolan de porc, cârnați prăjiți sau pur și simplu așa doar cu pâine prăjită și salată verde !
Fasole tipică Toscană !
O rețetă simplă, rapidă și perfectă atât pentru prânz cât și cină .Se poate servi alături de un ciolan de porc, cârnați prăjiți sau pur și simplu așa doar cu pâine prăjită și salată verde !
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Fasolea o punem cu o seară înainte în apă rece ca să se înmoaie. A două zi o punem la fiert, când dă în clocot o lăsăm 15-20 minute și aruncăm apa, adăugăm apa fierbinte și o punem din nou la fiert, procedăm la fel de încă 2 ori, abia în a 4-a apă o lăsăm până este fiartă.
- 2
Într-o tigaie mai adânca punem uleiul, usturoiul, salvia și peperoncino (după gust),lăsam pe focul mic și atenție să nu se ardă usturoiul, că devine amar, ajunge până într-un minut cât să-și lase aroma în ulei.
- 3
Adăugăm fasolea, bulionul sau roșiile tocate și lăsam la foc mic 15-20 minute, sărăm după gust.
- 4
Se servește pe pâine prăjită și cu salată verde. Opțional se poate presăra și frunzulițe de rozmarin proaspăt.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii