Marinată din macrou

Name: Marinată din macrou
Yield: 2 kg.
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 kg macrou; 0,300 gr sare grunjoasă; 0,050 ml ulei; 1 buc ceapă; 1 buc morcov; 0,150 ml oțet de 12° sau 0, 150 de 9°; 8 foi dafin; 10 boabe piper; 1 litru apă; 2 căței usturoi

Loredana Ciobotea @cook_19443523

Linköping. Suedia..

Cum peștele este preferatul soțului meu atunci îi pregătesc în diferite feluri.

Citește mai mult

Marinată din macrou

Loredana Ciobotea @cook_19443523

Linköping. Suedia..

Cum peștele este preferatul soțului meu atunci îi pregătesc în diferite feluri.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h.

2 kg.

2 kgmacrou
0,300 grsare grunjoasă
0,050 mlulei
1 bucceapă
1 bucmorcov
0,150 mloțet de 12° sau 0, 150 de 9°
8 foidafin
10 boabepiper
1 litruapă
2 cățeiusturoi

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h.

1

Tăiem rondele peștele dăm cu sare din abundență și dăm la rece 48 ore.
2

După cele 48 ore scoatem scurgem zeama și dăm un jet rapid de apă rece peste lăsăm la scurs.
3

Pregătim zeama apă cu oțetul punem la fiert.
4

Într-un borcan punem ceapă rondele, morcov, usturoi, foi de dafin, boabe de piper adăugăm peștele iar legume și condimente.
5

Punem peste zeama care am fiert și deasupra uleiul cald. Capsăm borcanul dăm la rece 15 zile apoi servim.
6

Zic poftă bună..

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Loredana Ciobotea @cook_19443523

în 20 ianuarie 2021 15:47

Linköping. Suedia..

Sunt o persoană sociabilă, tandră și ador să gătesc.Bucătaria mea se rezumă doar la produse naturale, ușor de gătit și la îndemâna oricui. Chiar dacă sunt bucătar de 20 de ani prefer bucătăria cu produse cât mai sănătoase.

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Macrou

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate