Într-un bol se drojdia, laptele, apa, zahărul, uleiul și albușurile. Amestecăm puțin și adăugăm făina și un praf de sare. Frământăm un aluat elastic. Se unge cu puțin ulei și se lasă la dospit pentru 60 minute sau până își dublează volumul.

După ce a dospit aluatul se pune pe masa de lucru cu puțin ulei. Se împarte în 12 biluțe.

Se întinde într-un forma dreptunghiulară se pune nuttela gem sau orice altă umplutura doriți pe o parte. Cealaltă se taie după cum se vede în poze și se rulează.

Pentru cei simpli am întins aluatul într-o formă ovală se unge cu unt și se taie după cum se vede în poze.

Se rulează și se pun în tavă tapetată cu hârtie de. Se mai lasă la dospit pentru 30 minute se ung cu gălbenuș și se da la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 25-30 minute.

Cei simpli i-am uns cu miere și am presărat nucă de cocos.

Cei cu nuttela și gem de căpșuni i-am presărat cu zahăr pudră. Sunt foarte gustoși și pufoși.