Supă cremă de ciuperci!

Name: Supă cremă de ciuperci!
Yield: 2 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g ciuperci; 2 legătură ceapă verde; 1 buc morcov; 100 g țelină; 3 căței usturoi; 400 ml supă de legume; după gust sare, piper; 100 g iaurt grecesc; 100 gr brânză de vaci dulce; 1 lingură ulei de măsline; 1 lingură mărar și pătrunjel verde mărunțit

Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook

Supă cremă de ciuperci!

Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 min

2 portii

500 gciuperci
2 legăturăceapă verde
1 bucmorcov
100 gțelină
3 cățeiusturoi
400 mlsupă de legume
după gustsare, piper
100 giaurt grecesc
100 grbrânză de vaci dulce
1 lingurăulei de măsline
1 lingurămărar și pătrunjel verde mărunțit

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 min

1

Se spală, apoi se curăță ciupercile, țelină, morcovul. Se fierb la aburi impreună cu țelină și morcovul cca 15 min.
2

Se călesc într-o lingură de ulei ceapa verde măruntită și usturoiul, apoi se adaugă ciupercile, morcovul, țelină, supa de legume. Se fierb până scade supa. Se blenduiesc.
3

Se amestecă brânza cu iaurtul, apoi se adaugă verdețurile, sare, piper și se amestecă cu crema de ciuperci. Se ornează după preferință.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook

în 01 februarie 2021 15:19

„ Nu poţi să mănânci mâncare bună şi atât. Trebuie să şi vorbeşti despre ea. Şi trebuie să vorbeşti despre ea cu cineva care înţelege mâncarea bună şi tot ce înseamnă ea” – Kurt Vonnegut

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Supă Cremă Ciuperci

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate