Se călește carnea cu morcovul și țelină rasă și cu ceapa se pune sare și piper și mărarul după ce se călește în puțin ulei. Se opăresc foile de lasagna să fie al fente și se așează în tava un rind de foi un rind de carne și tot așa până se termina ultimul strat să fie de foi se face un sos din smântâna amestecat cu 1/2 pachet unt și 2 ling făina și 1 pahar de lapte, la foc mic până se îngroașe puțin și se toarnă peste lasagna se bagă la cuptor 40 minute.