Turta la tigaie cu dovlecei și speck

Name: Turta la tigaie cu dovlecei și speck
Yield: 10 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc dovlecei; 100 g speck sau șunculiță; 4 linguri parmezan; 180 g apa călduță; 1 praf copt instant; 250 g făină; 1 cățel usturoi; 4 linguri cu ulei de măsline

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Va garantez un singur lucru. E foarte bună.

Citește mai mult

Turta la tigaie cu dovlecei și speck

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Va garantez un singur lucru. E foarte bună.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 de minute

10 portii

2 bucdovlecei
100 gspeck sau șunculiță
4 linguriparmezan
180 gapa călduță
1 prafcopt instant
250 gfăină
1 cățelusturoi
4 linguricu ulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 de minute

1

Am ras dovleceii pe răzătoare. Am tăiat fâșiuțe speckul.
2

Am pus uleiul la încins cu cățelul de usturoi. Când uleiul este cald se pun dovleceii rași la călit cam 5 minute.
3

Între timp am pus apa în castron și am amestecat cu praful de copt instant.
4

După aceea am pus făina puțin câte puțin, iar apoi praful de copt. Am amestecat ingredientele cu ajutorul unei furculițe. Am pus și parmezanul și l-am încorporat la aluat.
5

Am continuat să amestec cu furculița. Între timp s-au călit și dovleceii.
6

Am pus dovleceii rasi și speckul în aluat.
7

Am lăsat furculița și am continuat să amestec puțin cu mâna.
8

Tot în tigaia care am călit dovleceii și în același ulei am copt și turta. Am nivelat cu o paletica și am copt turta 10 minute pe o parte și 10 minute pe alta la foc potrivit.
9

Am transferat turta pe o farfurie.
10

Am tăiat în triunghiuri turta. Se poate servi și cu ketchup dacă va place.
11

Poftă Bună !!!