Amestecăm iaurtul cu bicarbonatul și lăsăm amestecul să stea 15 min.

Peste amestecul format adăugăm oul, sarea, uleiul și făina și amestecăm până formăm un aluat.

Acoperim aluatul și îl lăsăm 15 minute.

Pregătim umplutura.
Dăm brânza pe răzătoarea mică, adăugăm cașcaval răzălit, oul, opțional mărar și amestecăm bine.

Aluatul îl împărțim în 5-6bucati.
Aplatizăm o bucată cu palma, punem umplutura, adunăm colțurile și formăm o bilă, o întoarcem cu fața în jos și o întimdem cu sucitoarea.
Repetăm procedeul pentru fiecare bucată de aluat.

Într-o tigaie unsă cu ulei coacem plăcintele la foc mediu, pe ambele părți, cam max 1 min după care le scoatem pe o farfurie.
Ungem plăcinta pe ambele părți cu unt rece și le acoperim pentru a sta calde.
Spor la gătit și poftă bună vă doresc