Fursecuri "Fulg de Nea"

Name: Fursecuri "Fulg de Nea"
Yield: 15 - 18 bucăți
Cuisine: Românești
Ingredients: 100 g ciocolată amăruie; 40 g unt; 2 buc ouă; 60 g zahăr fin; 120 g făină; 1 lingură cu vârf cacao; 1/2 linguriță oraf de copt; 1 linguriță scorțișoară; 1 praf sare; după gust esență vanilie; 50 g zahăr pudră

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Fursecuri "Fulg de Nea"

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

15 - 18 bucăți

100 gciocolată amăruie
40 gunt
2 bucouă
60 gzahăr fin
120 gfăină
1 lingură cu vârfcacao
1/2 lingurițăoraf de copt
1 lingurițăscorțișoară
1 prafsare
după gustesență vanilie
50 gzahăr pudră

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Ciocolata se topește împreună cu untul la bain-marie. După ce s-au topit, lăsăm să se răcească.
2

Într-un alt vas, batem ouăle spumă cu zahărul.
3

Într-un alt bol, amestecăm făina, cacaoa, praful de copt, scorțișoara și sarea.
4

Ciocolata răcită o punem peste ouă și amestecăm bine, după care se înglobează ingredientele uscate și vanilia. Bolul se acoperă și se lasă la rece pentru 2 ore.
5

Preîncălzim cuptorul din timp la 180°C, iar o tavă o tapetăm cu hârtie de copt. Zahărul pudră se cerne într-o farfurie adâncă.
6

Din aluat formăm biluțe cu palmele de mărimea unei nuci și le dăm. pein zahărul praf. Stratul de zahăr să fie unul generos.
7

Asezăm fursecurile în tavă, la o oarecare distanță între ele. Le băgăm în cuptor, pe șina din mijloc și le coacem 13 -15 minute. Oprim focul și le lăsăm în cuptor să se răcească.
8