Eclere

Name: Eclere
Yield: 70 bucăți.
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 căni făină (250 ml); 1 cană ulei (250 ml); 2 căni apă (250 ml); 8-10 ouă; 2 l lapte; 12 linguri amidon; 15 linguri zahăr; 2 fiole esență vanilie; 8 buc galbenușuri; 250 gr ciocolată; 2 lg ulei; 70 buc trandafiri din pastă de zahăr

Loredana Ciobotea @cook_19443523

Linköping. Suedia..

Rețeta asta o folosesc de 22 ani..

Citește mai mult

Eclere

Loredana Ciobotea @cook_19443523

Linköping. Suedia..

Rețeta asta o folosesc de 22 ani..

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

3 h.

70 bucăți.

Pentru coji
2 cănifăină (250 ml)
1 canăulei (250 ml)
2 căniapă (250 ml)
8-10ouă
Pentru cremă
2 llapte
12 linguriamidon
15 lingurizahăr
2 fioleesență vanilie
8 bucgalbenușuri
Pentru decor
250 grciocolată
2 lgulei
70 buctrandafiri din pastă de zahăr

Salvat

Instrucțiuni de gătit

3 h.

1

Pregătim cojile. Punem la fiert apa cu uleiul, când fierbe adăugăm bloc făină amestecăm bine dăm deoparte lăsăm 10 minute la răcorit, apoi adăugăm ouăle treptat și mixăm bine, până devine o compoziție maleabilă nu tare. Turnăm cu poșul sau cu 9 pungă dăm la cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 30-40 minute..
2

Crema. Punem toate ingredientele într-un vas mare care nu lipsește și amestecăm bine, dăm la foc potrivit până se îngroașă apoi dăm deoparte..
3

Tăiem cojile pe o parte adăugăm cremă din belșug.. Apoi dăm cu ciocolată deasupra și punem trandafiri..
4

Zic să avem poftă..

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Loredana Ciobotea @cook_19443523

în 03 martie 2021 12:59

Linköping. Suedia..

Sunt o persoană sociabilă, tandră și ador să gătesc.Bucătaria mea se rezumă doar la produse naturale, ușor de gătit și la îndemâna oricui. Chiar dacă sunt bucătar de 20 de ani prefer bucătăria cu produse cât mai sănătoase.

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Ecler

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate