Punem unt pe feliile de pâine și le punem la foc mic, într-o tigaie antiaderentă. Când s-au rumenit puțin le întoarcem. Punem unt și pe partea aceasta. Punem feliile de cașcaval peste. Când untul s-a topit, felia s-a prăjit și cașcavalul s-a înmuiat, le scoatem și le punem pe o farfurie.

☆ Dacă am ales să punem și bacon, îl prăjim și pe acesta puþin și îl punem peste cașcaval.

În aceeași tigaie, fără ulei, punem ceapa tăiată juliene (sau rondele). O lăsăm până când s-a rumenit ușor și s-a înmuiat. O scoatem și o punem pe feliile de pâine, peste cașcaval.

Punem ouăle la prăjit, în aceeași tigaie, fără ulei. Le lăsăm să se prăjească bine și le întoarcem.

Separat, într-un castronel amestecăm sosurile și le punem pe feliile de pâine, peste ceapă.