Am pus într-o cratița apă cam 300 ml cu puțină sare, și când a început să iasă abur din apa am adăugat mălai în ploaie. Amestecăm continuuu să nu se formeze cocoloașe mai lăsăm câteva minute la foc mic și apoi o vom opri.

Într-o tigaie vom pune cele 60 ml ulei și îl vom lasă la încins, apoi adăugăm ficățeii de pui și mai adăugăm un pahar cu apă. Punem capacul deasupra și lăsăm așa timp de 20-25 minute. Din când în când mai amestecăm prin ei. Îi vom lasă până scade toată apa 😘😍💖

După ce a scăzut toată apa oprim focul și îi scurgem bine de ulei. Apoi pregătim sosul de usturoi. Se dau prin răzuitoarea măruntă cățeii de usturoi și se amestecă cu o lingură de ulei, o lingură de apă, un praf de sare și câteva fire de mărar verde tocat mărunt.

Totul este gata. Acum dumneavoastră le aranjați în farfurie așa cum doriți 😘😍💖Poftă bună 😘😍💖