Trebuie vreo 3 cartofi.
Îi cureti și îe tai în trei jumătăți și tai aceste jumătăți în lungime.
După se ia o tigae și pui să fie jumătate cu ulei; după ce uleiul s-a încălzit pui cartofii; Le lesi în ulei10 minute; după ce s-au rumenit îi scoti și îi pui pe hârtie ca să se ia tot uleiul și îi puneți într-o farfurie.