Rulada de bezea cu crema mascarpone și căpșuni!
O rețeta simplă, ușor de făcut și merge perfect pentru musafiri!
Rulada de bezea cu crema mascarpone și căpșuni!
O rețeta simplă, ușor de făcut și merge perfect pentru musafiri!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Adăugăm cele 5 albușuri în bolul mixerului, mixăm apoi adăugăm praful de sare și zeama de lămâie. Când albușurile au devenit ca o spuma adăugăm zahărul puțin câte puțin, până îl încorporăm de tot. La final încorporăm amidonul de porumb.
- 2
Turnăm bezeaua într-o tava tapetată cu hârtie de copt. Nivelăm bezeaua într-un strat de grosime egala. Punem deasupra fulgii de migdale. Dăm la cuptorul preîncălzit la 180 grade C primele 10 minute, apoi scadem temperatura la 150 grade C timp de 20 minute.
- 3
Între timp pregătim crema. Adăugăm în bolul mixerului frișca rece. Mixăm până începe să se lege, apoi adăugăm zahărul pudră, iar la final mascarpone.
- 4
După ce bezeaua s-a răcit timp de 5-7 minute, o răsturnăm pe un fund pe care am pus hârtie de copt. Îndepărtăm hârtia de copt pe care a stat bezeaua, apoi adăugăm crema(de stratul de jos). Nivelăm crema, iar deasupra se pun căpșunile tăiate cubulețe mici.
- 5
Rulăm bezeaua cu ajutorul hârtiei, cât de strâns putem.
- 6
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii