Facem un aluat din făina, brânza de vaci, ouăle, bicarbonat, zahăr, esența, praf de sare. Va ieși un aluat puțin lipicos și începem să facem una mare una mică, cea mare trebuie să fie cât palma și cea mică cam pe jumătate. deci punem făina pe masa și începem să facem bilutele. bilele cele mari le ti în palma și faci o gaura în mijloc, cele mici vor fi doar rotunde

Și le punem la prăjit în ulei, ori la baia de ulei, ceaun, vor creste frumos și o culoare frumoasă când sunt gata trebuie scosi puși pe farfurie punem smântâna și dulceața biluta mică trebuie să fie deasupra. Poftă bună