Laptele se pune la fiert la foc mic.

Gălbenușurile se bat spumă cu zahărul, apoi se încorporează și amidonul.

Când laptele fierbe se ia un polonic de lapte fiebinte și se adaugă peste gălbenușuri se se amesteca bine. Se mai adaugă lapte până compoziția de ou devine caldă, apoi se răstoarnă în oală peste restul de lapte. Se fierbe la foc mic până se leagă

Oala se dă de pe fos și se încorporează untul tăiat cubulețe și eseneța de vanilie.

Într-o tavă să o caserolă se a pun în straturi biscuiți și budinca. Deasupra se pot pune biscuiți cu ciocolată.

Se lasă la frigider cel puțin 3-4 ore înainte de servire.