Supă de chimen cu crutoane

Name: Supă de chimen cu crutoane
Yield: 3-4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 l apă; 8 lingurițe semințe de chiment; 1 buc ceapă; 1 lingură făină; 2 linguri ulei; 1/2 linguriță boia dulce; 1/2 linguriță sare; după necesitate crutoane de pâine

Madalina @ioana_madalina

Este mâncarea pe care o asociez cel mai bine cu copilaria. La gradinita ne facea supica de chimen, iar apoi bunicii au continuat să ne pregateasca!

Citește mai mult

Supă de chimen cu crutoane

Madalina @ioana_madalina

Este mâncarea pe care o asociez cel mai bine cu copilaria. La gradinita ne facea supica de chimen, iar apoi bunicii au continuat să ne pregateasca!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

3-4 porții

2 lapă
8 lingurițe semințe de chiment
1 bucceapă
1 lingură făină
2 linguriulei
1/2 linguriță boia dulce
1/2 linguriță sare
după necesitatecrutoane de pâine

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Se pune la fiert apa, chimenul și ceapa, cu puțină sare, pentru 30-40 de minute.
2

După ce au fiert, se strecoară supa iar ceapa și semințele se arunca.
3

Într-o crăticioară, la foc mic, se amesteca făina și uleiul (atenție să nu se arda și să nu facă cocoloașe). Acestea se sting cu zeama de chimen, pusă puțin câte puțin, până obținem o pasta. Se adaugă boiaua de ardei dulce și punem restul de supa.
4

Se mai lasă pe foc câteva minute.
5

Se servește cu crutoane!