Merluciu pe grill în crusta de ierburi aromatice

Name: Merluciu pe grill în crusta de ierburi aromatice
Yield: 1 porție
Cuisine: Românești
Ingredients: 300 g trunchi Merluciu; după preferință condimente

Ralucagateste.com @Ralucagateste

Iasi

Despre beneficiile consumului de peste putem citi, putem întreba medicii dieteticieni; eu va mărturisesc atât: m-am învățat să consum măcar 1 porție de pește pe saptamana.

Citește mai mult

Merluciu pe grill în crusta de ierburi aromatice

Ralucagateste.com @Ralucagateste

Iasi

Despre beneficiile consumului de peste putem citi, putem întreba medicii dieteticieni; eu va mărturisesc atât: m-am învățat să consum măcar 1 porție de pește pe saptamana.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

15-20 minute

1 porție

300 gtrunchi Merluciu
după preferințăcondimente

Salvat

Instrucțiuni de gătit

15-20 minute

1

Am spălat și curățat peștele apoi l-am crestat pe jumătate. L-am condimentat cu condimente din belșug: cimbru uscat, mărar, oregano și sare și l- am gătit pe grill cca 10 minute doar pe partea cu pielea. Îl servesc alături de vegetale sau alături de mămăliguță și mujdei. Poftă bună!
2

Trip&tricks:
1. îl gătesc doar pe partea cu pielea- se va sfarâmă dacă se pune la gătit pe partea fără piele. 2. Îl condimentez doar pe partea fără piele- dacă l-aș condimenta și pe partea pe care are pielea - condimentele s-ar arde, iar peștele ar capătă un gust înecăcios. Va mulțumesc pentru ca ma urmăriți. 🤗

Cum gătesc peștele pe grill ca să nu se sfărâme

Sfaturi

Cum gătesc peștele pe grill ca să nu se sfărâme

Trip&tricks pentru peștele cu piele:1. Spăl peștele, îl tai în două pe lung și îl gătesc cca 10-15 minute la foc mic, doar pe partea cu pielea- se va sfarâmă dacă se pune la gătit pe partea fără piele. 2. Îl condimentez doar pe partea fără piele- dacă l-aș condimenta și pe partea pe care are pielea - condimentele prin gătire termică s-ar arde, iar peștele ar capătă un gust înecăcios. În poza de mai jos- Trunchi de Merluciu.