Am mixat ouăle cu oțetul și sarea până a devenit o spumă albă.

Am adăugat treptat zahărul pudră și am mai mixat încă 5 minute, până a devenit o spumă tare și lucioasă, care nu se desprinde de pe mixer.

Pe un poș de silicon am făcut dungi colorate cu ajutorul unui băț pentru frigăruie. Am adăugat albușurile în poș și am început să 'montez' acadele. Înainte am pus un punct de bezea unde am lipit bățul. Din spațiul și compoziția rămasă în poș am format niște mici bezele.

Pentru următoarea tavă am adăugat colorant în bezea și l-am încorporat cu o spatulă. Am modelat acadele similar celor colorate.