Pentru început pornim cuptorul la 180 °C, apoi trecem la treabă. 😍
Separăm albușul de gălbenuș și vom bate albușurile spumă. Punem sarea și treptat din cantitatea de zahăr. Până se bat bine albușurile, amestecăm gălbenușurile cu uleiul.

După ce am terminat de bătut albușurile, încorporăm gălbenușurile și esența de fistic. Voi puteți folosi ce esență doriți. Mie nu îmi place vanilia și folosesc orice altă esență care să se potrivească cu ceea de doresc să prepar.
După ce s-au încorporat bine, adăugăm treptat din cantitatea de făină, tot treptat și amestecăm de jos în sus cu mișcări largi.

Până se coace blatul ne ocupăm de cremă.
Punem gelatina la hidratat apoi vom bate frișca spumă. După ce s-a hidratat gelatina o punem pentru câteva secunde la cuptorul cu microunde.

Între timp s-a copt și blatul de tort și îl lăsăm să se răcească.
După ce s-a înmuiat gelatina și s-a răcit puțin o punem peste frișca bătută și adăugăm și iaurtul. Eu am ales să folosesc un iaurt cu piersici și caise. Voi puteți alege orice alt iaurt cu fructe.
Vom mixa bine până încorporăm bine tot și se formează crema pentru tortul nostru.

Blatul s-a răcit, așa că îl voi tăia în 3. Prepar repede și siropul și trecem la asamblarea tortului.
Punem baza tortului pe un platou, îl însiropăm cu o pensulă, nu turnăm cu lingura din sirop, apoi punem primul strat de cremă. Procedăm așa până terminam de asamblat tortul.

După ce am terminat de asamblat și îmbrăcat tortul, ne ocupăm de ornat. Puteți să vă folosiți imaginația și să-l decorați cum doriți. Fiica mea a dorit un tort nu foarte încărcat, de aceea l-am făcut mai simplu. Este un tort făcut pentru ziua celei mai bune prietene a fiicei mele. ❤️
Vă doresc spor la treabă! 🥰
Sper să ajung să fac o poză și să revin și cu o secțiune din tort. 😊

Secțiune din tort, care a fost extraordinar de delicios🥰.