Pizza cu legume și margini pline cu mozarella

Name: Pizza cu legume și margini pline cu mozarella
Yield: 1 pizza
Cuisine: Românești
Ingredients: 300 g făină; 7 g drojdie uscată; 1 lingură ulei măsline; 100 ml lapte; 70 ml apă; 1/2 linguriță rasă sare; 1 linguriță busuioc; 1 li guriță usturoi granulat; 200 ml suc de roșii; Mozarella; Ardei gras roșu; Ceapă; Măsline; Roșii; Ou

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Pizza cu legume și margini pline cu mozarella

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

1 pizza

Blat
300 gfăină
7 gdrojdie uscată
1 lingurăulei măsline
100 mllapte
70 mlapă
1/2 linguriță rasăsare
1 lingurițăbusuioc
1li guriță usturoi granulat
Topping (după preferințe)
200 mlsuc de roșii
Mozarella
Ardei gras roșu
Ceapă
Măsline
Roșii
Ou

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Punem drojdia în puțin lapte călduț, amestecăm și o lăsăm deoparte. Amestecăm restul de lapte cu apa și cu uleiul și o turnăm într-un vas în care am pus făina,sarea și busuiocul. Amestecăm bine. Adăugăm și drojdia și începem să frământăm. Lăsăm aluatul deoparte, acoperit pentru aproximativ 1 oră sau până când își dublează volumul.
2

Pentru topping, dăm mozarella pe răzătoare și tăiem legumele rondele sau bucățele sau după preferințele fiecăruia. Facem un sos din sucul de roșii, sare piper, usturoi granulat și busuioc. Anestecăm 4, 5 minute la foc mic.
3

Întindem aluatul sub formă rotundă, punem o parte din mozarella pe margine după care rulăm aluatul puțin. Punem sosul de roșii, restul de mozarella și legumele. Punem oul deasupra, îl înțepăm cu un cuțit ca să se spargă.
4
5

Băgăm în cuptorul preîncălzit, la 180° pentru aproximativ 25 minute sau până când se rumenește aluatul și legumele se înmoaie.