Prima dată facem siropul se lasă să fiarbă 10 minute la foc mediu. Se dă deoparte și se lasă să se răcească. Uleiul se amestecă cu untul topit. Nuca și zahărul se amestecă împreună. Tava se unge cu unt.

Punem 7 foi toate unse cu unt. Se pune jumătate din compoziție de nuca punem foaie ungem cu unt restul de nuca și continuăm cu restul de foi. Se unge și cea de deasupra. (Eu am rulat foile pentru a nu curge compoziția)

Se unge cu restul de unt și se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade C 30-35 minute.

Imediat ce se scoate din cuptor se pune siropul.