Se taie ceapa mărunt și se pune la călit. După ce s-a făcut ceapa se pune lingura de boia și pieptul tăiat bucăți.

Se adaugă apă până se acoperă conținutul și adăugăm sare și piper după gust și se lasă la fiert.

Când carnea este aproape fiartă se adaugă și mazărea, iar separat într-un bol se face îngroșala (se amestecă făina treptat cu laptele și se adaugă smântâna). Se toarnă totul în tigaie peste carne și mazăre și se mai lasă la foc 2-3 min amestecând din când în când. La final se adaugă pătrunjelul tocat.