Prepararea blatului.
Pentru început biscuiții se mărunțesc în robotul de bucătărie, apoi se transfera într-un bol și peste ei se adaugă untul topit și răcit, apoi  zahărul.
Se amesteca bine până se obține o pasta groasă, ușor nisipoasa. Se ia 2 forme rotunde și se întinde compoziția de biscuiți pe toată suprafața tăvii inclusiv pe pereții laterali. Se niveleaza bine cu o lingura apoi se da forma la rece pentru circa 15-20 de minute.

Prepararea caramelului.
Untul se topește într-o crăticioară la foc mediu, apoi peste el se adaugă zahărul și se reduce focul la nivelul cel mai mic. Se lasă pe foc mic la fiert să se topească zahărul, timp în care se amesteca  continuu. Când zahărul începe să se caramelizeze se adaugă lapte condensat, tinut la temperatura camerei. Se lasă la fiert și se amesteca continuu până începe să se îngroașă ca o crema, apoi se oprește focul. 

Vom obține cam în 20 de minute un  sos gros ca o smântâna pe care îl vom lăsa să se răcorească până ajunge la temperatura camerei.
Punem smântână pentru frișca în bol și mixăm bine pentru 5 minute.

Asamblarea prăjiturii.
Se scoate forma de la rece și se toarnă caramelul. Peste caramel punem frișca Se decorează cu ciocolata rasă sau  fulgi de ciocolata. Poate fi servită imediat sau poate fi tinuta la rece până la servire.
Poftă bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept.

Și secțiunea