Noi romanii iubim tradițiile noastre ,și atunci când ni se face dor de casa singurul lucru ce ne face să ne treacă dorul este un fel de mâncare care ne aduce aminte fie de copilărie ,fie de cineva drag, fie de casa părintească, sau doar de ale noastre frumoase tradiții. Și cred ca orice român a mâncat măcar o data tochitura ca la "mama acasă" acel parfum de carne de porc proaspăt prăjită, și acel miros de vin ce te îmbie când întri pe ușa de afara când este atât de frig, deja când scriu îmi vine poftă de mâncat 😅 ei bine azi vin cu o rețeta delicioasă de tochitura moldovenească ,carnea se topește în gura ,ce mai o bunătate de" te lingi pe degete "spunea bunica mea ...