#calendar Mâncare de praz

Name: #calendar Mâncare de praz
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g carne de porc; 400 g praz curățat; 1 buc ceapă; 2-3 căței usturoi; 1 lingură pastă de ardei; 3 linguri bulion; după gust piper, cimbru, delikat; 3 linguri ulei; 250 ml apă; după gust mărar și pătrunjel tocat

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

#calendar Mâncare de praz

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

4 portii

500 gcarne de porc
400 gpraz curățat
1 bucceapă
2-3 cățeiusturoi
1 lingurăpastă de ardei
3 linguribulion
după gustpiper, cimbru, delikat
3 linguriulei
250 mlapă
după gustmărar și pătrunjel tocat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Pregătim ingredientele. Carnea bucățele o punem la prăjit în ulei.
2
3
4

După ce carnea s-a albit pe toate părțile turnăm apă cât să o acopere. Facem carnea înăbușit până se înmoaie.
5

Adăugăm ceapa tocată, apoi usturoiul tăiat feliuțe și prazul tăiat cubulețe.
6

Punem și condimentele, după gust, apoi adăugăm pasta de ardei și bulionul. Punem și 250 ml apă și lăsăm să fiarbă și să se lege sosul.
7

La final presărăm cu mărar și pătrunjel tocat.
8

Se servește cu mămăliguță sau pâine imediat ce iese focul din ea.