Pui pe sticlă

Name: Pui pe sticlă
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc pui (de 1-1.250 kg); după gust piper, sare, cimbru, boia dulce; boabe piper; 4-5 căței usturoi; 100 g unt topit

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Pui pe sticlă

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h

1 bucpui (de 1-1.250 kg)
după gustpiper, sare, cimbru, boia dulce
boabepiper
4-5 cățeiusturoi
100 gunt topit

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h

1

Ne pregătim ingredientele
2

Puiul spălat îl ștergem cu prosop absorbant, apoi îl masăm pe toate părțile cu sare și piper.
3

Îl ungem cu unt topit, apoi îl dăm cu boia și cimbru
4

Într-o sticla de o jumătate punem o cană cu apă, câțiva căței de usturoi, câteva boabe de piper și cimbru. Așezăm puiul pe sticla și îl mai ungem cu unt. Punem sticla cu puiul într-o tava, punem o cană cu apă în care punem boabe de piper și cimbru.
5

Punem tava în cuptorul încins la 180 de grade C. După aproximativ o oră scoatem tava și pensulăm cu unt puiul. Din nou la cuptor pentru încă o oră.
6

Scoatem tava din cuptor, turnăm untul care ne-a mai rămas și cu o lingură punem și din sosul format în tavă. Îl lăsăm câteva minute, apoi îl scoatem pe un platou și îl servim cu cartofi prăjiți.