Amestecăm praful de copt cu făina, batem cu telul ouăle cu sarea

Adăugăm zahărul vanilat, zahărul tos, coaja rasă și iaurtul și amestecăm bine cu telul, apoi punem și uleiul.

Începem să adăugăm făina, lingură cu lingură, o încorporăm cu telul, iar când începe să se îngroașe se amestecă bine cu o spatulă.

Cu lingura de înghețată sau cu lingura obișnuită începem să facem gogoșile. Acoperim bine lingura cu ulei încins, luăm din compoziție și o lăsăm încet să alunece în ulei. Procedăm astfel cu fiecare gogoașă. Nu este nevoie să leintoarcem noi deoarece se întorc singure. Le scoatem pe prosop absorbant de bucătărie să scăpăm de surplusul de ulei, apoi le așezăm pe platou și le pudram cu zahăr pudră.