Tagliatelle cu creveți, ciuperci și smântână

Name: Tagliatelle cu creveți, ciuperci și smântână
Yield: 6 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g tagliatelle proaspete; 150 g ciuperci în conserva; 200 g creveți proaspeți; 200 g smântâna lichidă; 1 cățel usturoi; 3 linguri ulei; 1 vârf de linguriță sare, piper, boia de ardei dulce; după gust pătrunjel; 20 g vin; 1 lingură sare groasă

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O rețeta chemata munti și mare. Munti de la ciuperci și mare de la creveți. Combinatia e o nebunie.

Citește mai mult

Tagliatelle cu creveți, ciuperci și smântână

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O rețeta chemata munti și mare. Munti de la ciuperci și mare de la creveți. Combinatia e o nebunie.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 de minute

6 portii

500 gtagliatelle proaspete
150 gciuperci în conserva
200 gcreveți proaspeți
200 gsmântâna lichidă
1 cățelusturoi
3 linguriulei
1 vârf de lingurițăsare, piper, boia de ardei dulce
după gustpătrunjel
20 gvin
1 lingurăsare groasă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 de minute

1

Am curățat creveții de carapace și matul interior și i-am clatit bine sub jetul de apa.
2

Am pus uleiul la încins cu usturoiul. Apoi am adăugat creveții. I-am lăsat să se rumenească bine 3 minute.
3

După ce creveții s-au rumenit punem și ciupercuțele. Condimentăm cu sare, piper și boia de ardei dulce. Amestecăm și lăsăm la călit un minut, două, după care punem vinul.
4

Când se evapora vinul punem smântâna. Dăm într-un clocot și sosul e gata.
5

Tocăm pătrunjelul și îl presărăm pe deasupra.
6

Între timp cât fierbe sosul punem la fiert și apa pentru paste. Când apa clocotește punem sarea și apoi punem pastele la fiert.
7

Când pastele au fiert le scurgem de apa și le punem peste sos. Amestecăm bine pastele cu sosul.
8

Punem în farfurii și servim pastele calde.
9

Poftă Bună !!!