Ciuperci umplute la cuptor
Ciuperci umplute cu carne tocată și cașcaval, la cuptor, atât de gustoase ca imediat dispar de pe platou.
Pentru această rețetă eu am folosit hulubițe pe care le-am fiert înainte să le pregătesc cam 20-30 de minute în apa cu sare , ceapa și morcov.
Se pot folosi și ciuperci champignon.
Ciuperci umplute la cuptor
Ciuperci umplute cu carne tocată și cașcaval, la cuptor, atât de gustoase ca imediat dispar de pe platou.
Pentru această rețetă eu am folosit hulubițe pe care le-am fiert înainte să le pregătesc cam 20-30 de minute în apa cu sare , ceapa și morcov.
Se pot folosi și ciuperci champignon.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Într-o tigaie care nu se lipește, călim în ulei ceapa tăiată mărunt, adăugăm puțină sare, foaia de dafin și usturoiul.
- 2
Amestecăm până când legumele se înmoaie, apoi adăugăm carnea și amestecăm.
- 3
Când carnea și-a schimbat culoarea, adăugăm sucul de roșiile pasate, sarea și piperul.
- 4
Amestecăm bine, după care adăugăm o jumătate de cana apa.
Lăsăm să fiarbă sosul bine până se îngroașă, dăm vasul deoparte de pe foc și scoatem foaia de dafin. - 5
Lăsăm să se răcească bine. Umplem ciupercile (pot fi fierte înainte cam 30 de minute) cu compoziția de carne, radem cașcaval din abundență.
- 6
Decoram cu pătrunjel verde (dacă va place, eu nu l-am folosit) și dăm la cuptor la 200 de grade Celsius, timp de 20 de minute.
Tava în care se pun ciupercile se unge foarte bine cu unt și se adaugă și o lingura de ulei.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii