O poză a rețetei Plăcintă ardelenească.

Plăcintă ardelenească

Dan Tarba
Dan Tarba @dtarba
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

240 mins
4 servings
  1. Aluat:
  2. 1 kgfăină
  3. 600 mlapă
  4. 25 gdrojdie proaspătă
  5. 5 linguriulei (floarea soarelui sau rapiță)
  6. după gustsare
  7. 1/2 lingurizahăr (preferabil brun)
  8. Umplutură cu varză:
  9. 1 bucvarză mică
  10. după gustsare, piper negru
  11. Umplutură cu brânză:
  12. după necesitatebrânza de oaie/capră
  13. după necesitatecozi de ceapă
  14. după gustmărar

Instrucțiuni de gătit

240 mins
  1. 1

    Drojdia se freacă cu zahărul până se lichefiază

  2. 2

    Se adaugă 200ml de apă călduță. Peste se adaugă făină până se obține o maia potrivită ca și grosime. Maiaua se lasă 10 - 30 min să se odihnească la temperatura camerei

  3. 3

    Se adaugă restul de lichid și un pic de sare peste maia, apoi se adaugă treptat restul de făină și se frământă până se obține un aluat moale, elastic. Se adaugă uleiul și se frământă penru a-l încorpora

  4. 4

    Se acoperă și se lasă la dospit

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Dan Tarba
Dan Tarba @dtarba
în

Comentarii

Rețete similare