Supă cremă din varză roșie
A venit frigul și seara prefer să gătesc mai mult supe. Cum din colecția mea de supe creme îmi lipsea cea cu varza am zis să o încerc. A ieșit o nebunie.
Supă cremă din varză roșie
A venit frigul și seara prefer să gătesc mai mult supe. Cum din colecția mea de supe creme îmi lipsea cea cu varza am zis să o încerc. A ieșit o nebunie.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am îndepărtat foile externe de la varza și apoi am tăiat-o fidelute. (Din varza am oprit pe o farfuriuta cam o manuta de varza.)
- 2
Am tocat ceapa mărunt, iar cartofii i-am tăiat cubulețe.
- 3
Am pus uleiul la încins cu ardeiul iute uscat și cu boabele de piper. Când uleiul este indeajuns de cald punem ceapa la călit. Lăsăm să prindă culoare cam 3, 4 minute și apoi punem și cartofii. Amestecăm și lăsăm la călit 1 minut, două
- 4
După cartofi punem varza tocată. Amestecăm și condimentăm apoi umplem cratița cu apa cât să cuprindă toată varza.
- 5
- 6
Lăsăm să fiarbă varza cam 40 de minute.
- 7
Când varza a fiert închidem aragazul și frulam supa până devine o crema. Apoi dăm din nou drumul la aragaz și punem smântâna. Lăsăm să dea într-un clocot și supa crema este gata.
- 8
Oprim într-un castronel cam 4 linguri de supa și amestecăm cu o lingura cu zeama de lămâie.
- 9
Tăiem șunculiță felii și apoi fâșiuțe. Punem tigaia la încins și călim bine șunculiță. Când șunculiță devine crocantă punem și manuta de varza oprita să se călească.
- 10
- 11
Punem într-un castron supa crema și ornăm cu câteva lingurițe cu supa crema cu lămâie. Apoi ornăm cu suculita cu varza călite.
- 12
Poftă Bună !!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii