Brioșe cu ciocolată și afine

Name: Brioșe cu ciocolată și afine
Yield: 12 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 130 g unt topit; 130 g zahăr; 2 buc ouă; 1 pachet mic iaurt; 1 pliculeț praf de copt; după necesitate făina; 50 ml lapte; 1 vârf linguriță sare; după gust esența de portocale sau lămâie; după necesitate ciocolata; după necesitate afine; 50 g unt; după gust zahăr; după necesitate făina

Alexandra Alex @alexandra_apopi

Brioșe cu ciocolată și afine

Alexandra Alex @alexandra_apopi

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

12 porții

130 gunt topit
130 gzahăr
2 bucouă
1 pachet miciaurt
1 pliculeț praf de copt
după necesitatefăina
50 mllapte
1 vârf linguriță sare
după gustesența de portocale sau lămâie
după necesitateciocolata
după necesitateafine
Pentru decor:
50 gunt
după gustzahăr
după necesitatefăina

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Untul topit se amesteca cu un tel cu zahărul până acesta se topește. Se adaugă iaurtul, apoi ouăle, esența și apoi se încorporează făina amestecată cu praful de copt. Se adaugă și puțin lapte.
În aluat se adaugă ciocolata mărunțită și afinele. Afinele se pot da prin făina înainte pentru a rămâne uniform în brioșe. Afinele pot fi înlocuite cu alte fructe.
2

Pentru decor se face un amestec de unt rece, zahăr și făina cu o furculița, până devine o compoziție sfaramicioasa. Aceasta se presoară peste brioșe înainte de copt. Acest decor nu este obligatoriu.
3

Brioșele se coc la 180 grade C, aproximativ 20-25 min. Se pot verifica cu o scobitoare