Se sparge oul, se amesteca cu sarea, brânza și esențele.

Făina se amesteca cu grișul, bicarbonatul de sodiu și se adaugă peste compoziția de ou și brânza până obținem un aluat moale.

Se pune o folie alimentară deasupra și se bagă la rece pentru minim 2 ore înainte de a fi prajite.

După ce îl scoatem de la rece le facem o forma rotundă și o gaura în mijloc apoi le punem la prăjit.

După ce le terminam de prăjit le ornăm cu smântână și dulceață dorită.

Poftă bună va doresc.