Causa Rellena

Name: Causa Rellena
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg Cartofi rosii; 2-3 linguri ulei; 2 linguri suc lime; 2 oua fierte tari; 6 masline; 500 gr umplutura la alegere(salata de boeuf,guacamole,ton cu ceapă și maioneza sau ciuperci cu usturoi si iaurt etc); 2-3 fire pătrunjel verde; Sare si piper măcinat dupa gust

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Este un aperitiv peruan,foarte delicios dar poate fi si un fel principal pentru ca e foarte satios

Citește mai mult

Causa Rellena

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Este un aperitiv peruan,foarte delicios dar poate fi si un fel principal pentru ca e foarte satios

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 portii

1 kgCartofi rosii
2-3 linguriulei
2 lingurisuc lime
2oua fierte tari
6masline
500 grumplutura la alegere(salata de boeuf,guacamole,ton cu ceapă și maioneza sau ciuperci cu usturoi si iaurt etc)
2-3 firepătrunjel verde
Sare si piper măcinat dupa gust

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Cartofii se spală bine si se fierb în coaja,când sunt gata,se curăță de coaja si se pasează ca pentru piure
2

Se adaugă uleiul treptat,sucul de lime,sare si piper dupa gust,se amesteca bine pana la omogenizare
3

Pe farfurii se pun cercuri sau forme, în care se pune un strat de cartofi,apoi unul de umplutura(eu am optat pentru salata de boeuf din care am scos cartofii) iar deasupra unul de cartofi si se apasa ușor
4

Se scot cercurile iar preparatul se decoreaza cu felii de ouă fierte,masline feliate si frunze de pătrunjel verde