Pentru inceput punem intr-o cratita fructele congelate cu 100 ml de apa cu lingura de zahar sau miere, punem pe foc, si amestecam pana se obtine ca o pasta de fructe sau ca un gem subtire. Apoi pisam fructele ce raman intregi, sau oprim focul, si bagam un blender vertical.

Inapoi pe foc, adaugam lingurita rasa de agar-agar, amestecam bine sa incorporam agar-agarul pana da putin in clocot. Oprim focul si strecuram compozitia printr-o sita, a îndepărtăm semințele.

Apoi turnam în formele de silicon pentru jeleu, sau dacă nu aveți, puteți pune într-o caserolă de sticlă - apoi tăiem cuburi cu cuțitul (sau direct peste prăjitură/cheesecake răcit).
Băgăm la frigider minim 30 de minute și apoi poate fi servit.