Pulpe de pui în pungă la cuptor cu conopidă pane

Name: Pulpe de pui în pungă la cuptor cu conopidă pane
Cuisine: Românești
Ingredients: 6 pulpe pui (superioare sau inferioare); 1 pungă Maggi idea zilei cu boia pentru pui (se poate și altă pungă); 1 ceapă; 1/2 cățel usturoi; 3-4 linguri mentă; 3-4 linguri praf de usturoi; 3 felii lămâie; 2 căni apă (una pt a pune în pungă și una pe care o turnăm în tavă); Miere (opțional); Pentru conopidă:; 1 conopidă; 4 ouă; 5-6 linguri făină; 1 linguriță sare

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

#pulpedepui #pui #cuptor #cina #conopida #maggi #masa
Este o alternativă excelentă și sănătoasă. Rapidă și gustoasă. Se poate face doar cu 1 ingredient sau cu mai multe.
Dacă nu ați încercat, vă invit să încercați rețeta mea de pui în pungă și să-mi spuneți cum vi sa părut!
Poftă bună!

Citește mai mult

Pulpe de pui în pungă la cuptor cu conopidă pane

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

6pulpe pui (superioare sau inferioare)
1 pungăMaggi idea zilei cu boia pentru pui (se poate și altă pungă)
1ceapă
1/2 cățelusturoi
3-4 lingurimentă
3-4 linguripraf de usturoi
3 feliilămâie
2 căniapă (una pt a pune în pungă și una pe care o turnăm în tavă)
Miere (opțional)
Pentru conopidă:
1conopidă
4ouă
5-6 lingurifăină
1 lingurițăsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Punem pulpele de pui în castron (cu piele sau fără) turnăm uleiul, menta și praful de usturoi și amescăm bine bucățile între ele ca să ajungă contimentele cât mai uniform!
2

Deschidem punga și punem puiul în ea. Continuăm prin a pune ceapa tăiată în solzi și cățeii de usturoi cu lămâile. Adăugăm apă în pungă și o legăm cu legătoarea din plastic cu care a venit la pachet! Turnăm și cea de a doua cană în tavă și băgăm la cuptorul preîncălzit la 180°. (Sau la treapta 3).
3

După 30 min. verificăm carnea. Tăiem punga la burtă și o înțepăm cu un cuțit ot a vedea dacă iese sânge. Dacă este ok! O mai lăsăm 10-15 minute și o oprim.
4

După ce am scos carnea se poate pune peste ea miere. Este doar pt cei ce doresc un plus de savoare la final.
Carnea este fragedă și numai bună de mâncat!
5

Pentru conopidă:
6

Punem conopida la fiert în apa ce fierbe cu ulei și sare pentru 5-10 minute maxim. NU punem conopuda de la început. Ci doar când fierbe. Eu am desfăcut copăceii de conopidă deja. Voi o puteți pune și întreagă la fiert.
7

Pregătim între timp beșamelul. Batem cele 4 ouă cu făină și umpic de sare. Consistența trebuie să fie între. Nici prea groasă, nici prea moale. Și adăugăm lângă un alt vas cu făină pentru a le face crusta.
8

Scoatem după cele 10 min maxim conopida. De preferat să o punem sub un jet de apă rece pentru a oprii fierberea din interior. Le uscăm cu hârtie sau prosop și sunt numai bune pt pasul 2.
9

După ce am uscat conopida începem prin a o da prin oul combinat cu făină iar mai apoi prin făina simplă. O punem în tigaie și o prăjim la foc mic pt a nu o arde. Imediat ce le luăm din tigaie le punem pe un șervețel pentru a absorbii uleiul. Nu este musai să faceți asta. Dar le va face mai puțin uleioase.
10

Trecem la montat în farfurie și le servim cu dragoste și poftă celor dragi!
Poftă bună! Aștept părerea voastră!