Tort tiramisul reinterpretat

Name: Tort tiramisul reinterpretat
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: Pentru blat:; 1 cozonac boromir cu cremă de lapte; 1/2 cana Piña Colada; Pentru umplutură:; 500 g mascarpone; 4 ouă; 9 linguri zahăr; 4 linguru cacao pentru ornat; 1 linguriță sare

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Năvodari

#tort #dulce #prajitura #tiramisu #cozonac #blat #cacao
O idee rapidă și ușoară de prăjitură tiramisu și fără blat de fursecuri. O însiropare dulce cu Piña Colada și o cremă cu mascarpone demnă de un tiramisu. Vă invit să încercați și să vă delectați!
Poftă bună

Citește mai mult

Tort tiramisul reinterpretat

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Năvodari

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 min

10 porții

Pentru blat:
1cozonac boromir cu cremă de lapte
1/2cana Piña Colada
Pentru umplutură:
500 gmascarpone
4ouă
9 lingurizahăr
4linguru cacao pentru ornat
1 lingurițăsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 min

1

Separăm cele 4 ouă. Separat ne apucăm să batem albușurile la turație maximă cu 5 linguri de zahăr și lingurița de sare până se întăresc. Mai exact, până nu cad din castron.
2

Uităm puțin de albuș și ne apucăm să batem gălbenușurile separat cu 4 linguri de zahăr.
Le batem până ce se albesc. După ce se albesc, adăugăm mascarponele și-l omogenizăm ușor cu mixerul.
3

Turnăm compoziția peste albușuri și amestecăm până ce se mogenizează împreună. Pregătim băutura pentru însiropare și cozonacul pemtru blat.
4

Luăm forma sau tava pe care o dorim, și punem bucătile de cozonac în ea până ce acoperim fundul. Însiropăm cu lingura blatul și după putem trece la a turna crema. Nivelăm frumos crema și continuăm să punem și restul cozonacului peste. Repetăm pașii exact cei precrdenți. Blat, însiropat și cremă. Doar că acum peste cremă, ne mai având blat și ne mai fiind nevoie de blat, o putem orna cu cacao exact ca-n poză. Se lasa la frigider peste noapte!