Instrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele. Eu am făcut o colivă mică din 250 de gr.de arpacaș și 1 plic de zahăr vanilat, 1 fiolă rom 150 gr nucă, 125 gr.zahăr și 1 linguriță de sare
- 2
Arpacașul l-am spălat în 9 ape, până când apa a ieșit curată și limpede. La 1 kg de arpacaș se folosesc 3 litri de apă. Am adăugat și sarea. Am pus la foc mare. Când a început să dea în fiert am redus focul la minim. Am luat spuma formată și din când în când am amestecat.
- 3
Arpacașul fierbe destul de repede, nu a durat mai mult de 35 minute. Dacă nu este fiert suficient se mai adaugă 1 pahar cu apă caldă. Lăsăm arpacașul să se răcească complet, e bine de lăsat de pe o zi pe alta.
- 4
În arpacașul răcit am adăugat celelalte ingrediente. Dacă este prea tare se pune puțină apă pentru a o înmuia.
- 5
Amestecăm foarte bine apoi o așezăm pe platou, farfurie și o ornăm după dorință.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Prăjitură cu cremă vanilie și ciocolată Prăjitură cu cremă vanilie și ciocolată
-
Colivă din grâu Colivă din grâu
Maine fiind Sâmbăta Colivelor, am făcut și eu, coliva tradițională, având destui mulți decedati în familie. Ca la carte. #coliva #grâu #arpacaş
-
-
Tort cu blat de nucă și cremă de ciocolată Tort cu blat de nucă și cremă de ciocolată
Este rețeta mea de suflet, păstrată din generație în generație. Am învățat să o fac de la mama mea, care la rândul ei a învățat să o facă de la mama ei. Cine gusta odată din acest tort se îndrăgostește instant. Este fin cu o crema mătăsoase și cu niște arome care îți lasă un gust desăvârșit. Și pe cât este de bun, nu are un grad mare de dificultate, as zice chiar ca se face foarte ușor, doar timpii de așteptare sunt greu de trecut, dar va recomand rețeta cu tot sufletul. -
Prăjitură Mihaela Prăjitură Mihaela
Aceasta prăjitură nu avea un nume, iar eu am rețeta de la cumnata mea pe care o cheamă Mihaela, așa ca m-am gândit să-i poarte numele, nici ea neștiind cum îi spune. -
-
-
Cozonac pufos care se rupe fâșii Cozonac pufos care se rupe fâșii
Dulce, savuros, aromat, cu stafide, nuci, brânză, ciocolata sau rahat, simbol al sărbătorilor fundamentale ale crestinismului, cozonacul este de fapt o pâine mai specială, cu o rețetă veche ce a fost îmbunătățită progresiv.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (4)