Tăiem ingredietele care necesită mărunțite. Curățăm ciupercile și le tăiem și pe ele în solzi.

După ce am tăiat cărnurile și ciupercile iar blatul a crescut suficient îl luăm și îl întindem. Nu foarte subțire deoarece vrem să ne iasă un strat gros de blat. Dacă blatul este pre moale, îl mai putem frământa puțin cu făină. Iar mai apoi să-l întindem cu puțin ulei.

După ce întindem blatul în forma dorită, în cazul meu dreptunghiulară. Punem toppingul făcut în casă mezelurile și ciupercile peste care adăugăm mozzarella. O băgăm la cuptorul preîncălzit și îl reglăm la a 2a treaptă de putere și o lăsăm între 15 și 30 min. Verificați blatul cu vârful unui cuțit pentru a vedea dacă este făcut sau nu.

Dupa 30 mim am scos tava din cuptor și arată așa. Blatul nu este ars, este pufos și gros.

Continuăm cu cea de a2a pizza. Pe aceasta o fac cu ton. După ce am frământat încă un blat și l-am lăsat să crească ca pe cel precedent, l-am întins și am turnat pe el toppingul, tonul, ceapa, ardeiul și restul conținutului.

NOTA BENE! Dacă vreți să vă crească mai repede blatul. Băgați castronul în cuptorul încălzit și oprit. Căldura rămasă în urma încălzirii va face un mediu propice creșterii rapide. Cuptorul trebuie să fie oprit.