Plecing Kangkung

Name: Plecing Kangkung
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya kangkung; secukupnya tauge; secukupnya kacang tanah; 1/2 bh jeruk limau; 3 siung bawang merah; 6 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit; 1 sdt terasi; 1 butir tomat kecil; 1/2 sdm gula merah; secukupnya garam, penyedap

Aqmarina Vaharani @aqmarinavp

Surabaya

Plecing Kangkung

Aqmarina Vaharani @aqmarinavp

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 orang

secukupnyakangkung
secukupnyatauge
secukupnyakacang tanah
1/2 bhjeruk limau
Bahan Sambal :
3 siungbawang merah
6 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit
1 sdtterasi
1 butirtomat kecil
1/2 sdmgula merah
secukupnyagaram, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kangkung dan tauge. Setelah direbus rendam sebentar di dlm baskom isi air dingin supaya tekstur tetap kriuk (tidak lembek). Sisihkan.
2

Rebus bahan sambal kecuali terasi dan perbumbuan. Lalu setelah semua layu, uleg sampai halus. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
3

Tata di piring. Sajikan dg jeruk limau.