Se călește ceapa tăiată mărunt în ulei rapiță, dor până se înmoaie, se pune puțin peste afumat în ceapa și se călește 4 min
Se toarnă laptele,iaurtul și smántâna semesteca rapid și se pune sare, piper și peștele tăiat bucăți mici,se fierbe 10-15 min dacă consistenta e groasa se torna supa de legume pentru a subția, dacă e subțire se amesteca amidon de cartofi o linguriță cu lapte sau supa (osele de la peste se fierb cu legume iar supa rezultata ajuta la gust) se torna în farfurie și se dec