Plăcintă cu mere🍎
Plăcintă de mere ușor de făcut ca la mine acasă.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Spălăm merele
- 2
Apoi le curățăm de coajă și rupem codițele
- 3
Le dăm pe răzătoarea mare
- 4
Punem într-o tigaie untul și lăsăm să se topească
- 5
Adăugăm mărul
- 6
După aceea adăugăm 80 g zahar pudra și lingurița de scorțișoară
- 7
Lăsăm să se rumenească.
- 8
Luăm cele 6 ouă și le separăm.
- 9
Lăsăm compoziția la răcit in timp ce batem cu mixerul (viteză medie) albușurile cu 100g de zahar.
- 10
După ce am format bezeaua (adică albușul nu se "scurge" de pe castron) luam gălbenușurile cu zahărul (restul de 100) și le batem la viteză medie (pentru 5-10 min) până nu se mai simte zahărul la mâna.
- 11
După ce am urmat acești pași, încorporăm cu o spatulă gălbenușurile cu albușurile. Punem mai întâi gălbenușurile in albuș și facem mișcări de jos în sus, fără să apăsăm.
- 12
După ce am incorporat cele două elemente, adăugăm făină,puțin câte puțin,tot așa, încorporând-o cu ajutorul unei spatule cu mișcări fine.
- 13
După ce s-au amestecat, punem jumătate de compoziție in tava tapetata cu hârtie de copt. (Eu am folosit o tava de 30×20) O băgăm în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 10-20 minute.
- 14
ATENȚIE!! NU LĂSĂM PRIMA "FOAIE" LA CUPTOR PÂNĂ ESTE GATA DE TOT. TREBUIE SA SE MAI IA PUȚIN DE PE SCOBITOARE.
- 15
După ce am scos-o de la cuptor, adăugăm mărul și întindem frumos cu ajutorul unei spatule.
- 16
Apoi adăugăm și cealaltă jumătate de compoziție.
- 17
Băgăm înapoi la cuptor, verificând-o din când în când.
- 18
După ce am scos-o din cuptor,o putem pudra cu zahăr pudră.
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (3)