Separăm gălbenușurile de albușuri și le batem cu mixerul cu un praf de sare după adăugăm treptat și zahăr și zahăr vanilat. Le batem până se face tare ca o bezea care nu pica din castron dacă o întoarcem invers

Gălbenușurile le amestecăm cu ulei și le punem peste albușuri și amestecăm

Adăugăm în ele praf de copt și făina eu pun cât cred eu nu măsor dar trebuie să fie nici prea moale nici prea tare și amestecăm bine

Separăm în alt castron puțin din compoziția noastă și punem în ea cacao după turnăm puțin alb în tava după puțin maro cu cacao și ne jucam cu ele puteți să vă jucați cu lingura cât să iasă un model frumos

După ce am pus în tava punem nuca deasupra și băgăm la cuptor 30 min încercăm din când în când cu scobitoarea să vedem dacă să făcut. Poftă bună! (Dacă vreți puteți să adăugați mai multe ouă)