La fel ca la mini eclere

Punem apa la fiert cu sarea și uleiul. Când da în clocot, adăugăm toată făina o data și amestecăm cu lingura de lemn până se desprinde de pe pereții vasului. O lăsăm să se răcească.

Punem aluatul într-un castron mai mare și încorporăm treptat în coca, cu mixerul, ouăle, amestecând după fiecare până când aluatul devine neted și lucios.

Umplem un pos cu aluat și punem gogoșele mici într-o tava tapata cu hârtie de copt. le cocacem la cuptorul încins la 180 C timp de 20 - 30 min.

Spor la prăjiturit fete frumoase