Somon afumat marinat

Name: Somon afumat marinat
Yield: 2 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 100 gr felii de somon afumat; 1 ceapa mica; 6 rosioare; 1 lingurita boabe piper; 50 gr masline; 4,5 frunze dafin; 150 gr otet de mere; 1 lingura suc de lamaie; 2 linguri cu ulei de masline; 1 lingurita sare

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O reteta pe cat de simpla si usor de realizat pe atat de delicioasa. Exact potrivita pentru zilele calduroase #CookpadSort2026

Citește mai mult

Somon afumat marinat

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O reteta pe cat de simpla si usor de realizat pe atat de delicioasa. Exact potrivita pentru zilele calduroase #CookpadSort2026

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

2 portii

100 grfelii de somon afumat
1ceapa mica
6rosioare
1 linguritaboabe piper
50 grmasline
4,5 frunzedafin
150 grotet de mere
1 lingurasuc de lamaie
2 linguricu ulei de masline
1 linguritasare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Mai intai de toate am pus feliile de somon la marinat. Am asezat feliile intr-un vas incapator apoi am turnat peste 100 gr de otet, sucul de lamaie, foile de dafin si apoi am acoperit cu un pahar cu apa. Am dat vasul cu somon la frigider pentru 45 de minute.
2
3

Intre timp am taiat ceapa julien am condimentat cu 1/2 lingurita cu sare, 50 gr otet, uleiul de masline si boabele de piper.
4
5

Apoi am taiat rondele rosioarele si le-am condimentat cu 1/2 lingurita cu sare.
6

Trecute cele 45 de minute am scos somonul din frigider l-am clatit sub jetul de apa facand atentie sa nu se rupa si apoi l-am lasat sa se scurga de apa intr-o strecuratoare cam 10 minute.
7

Dupa ce s- a scurs de apa am asezat somonul intr-un platou.
8

Am pus ceapa cu piperul peste somon, apoi rosioarele si la urma maslinele.
9
10

Somonul marinat este gata.
11

Pofta buna !!!